Στο βιβλίο της Γλώσσας στην ενότητα 20, "ποιος είναι", "τι κάνει", μας μιλάει για τις αλλαγές
που γίνονται στη φύση και στη ζωή. Ακόμα και οι τέχνες και τα επαγγέλματα των ανθρώπων αλλάζουν.
Έτσι λοιπόν σήμερα επισκεφτήκαμε το εργαστήρι "Σφολιατίνα" του κ. Ανδρέα στη γειτονιά μας. Είναι ένα επάγγελμα που δυστυχώς τείνει να εξαφανιστεί.
Είδαμε τη διαδικασία παρασκευής χειροποίητου φύλλου. Ο κ. Ανδρέας μας μίλησε για τα υλικά που χρησιμοποιεί στη ζύμη και μας έδειξε πως 6 κιλά ζύμη μεταμορφώνεται στα χέρια του. Ένα τεράστιο φύλλο 9 τετραγωνικών μέτρων!!!
Είδαμε επίσης, πώς κόβεται το φύλλο ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού που θα χρειαστεί.
Έτσι λοιπόν σήμερα επισκεφτήκαμε το εργαστήρι "Σφολιατίνα" του κ. Ανδρέα στη γειτονιά μας. Είναι ένα επάγγελμα που δυστυχώς τείνει να εξαφανιστεί.
Είδαμε τη διαδικασία παρασκευής χειροποίητου φύλλου. Ο κ. Ανδρέας μας μίλησε για τα υλικά που χρησιμοποιεί στη ζύμη και μας έδειξε πως 6 κιλά ζύμη μεταμορφώνεται στα χέρια του. Ένα τεράστιο φύλλο 9 τετραγωνικών μέτρων!!!
Είδαμε επίσης, πώς κόβεται το φύλλο ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού που θα χρειαστεί.
Οι μαθητές ενθουσιάστηκαν και προσχωρήσαμε στη συνέντευξη που είχαμε προετοιμάσει από τις τάξεις μας.
